乙醇的工业制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯的水化法制取乙醇：
1．淀粉发酵法
2．乙烯水化法
CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH（该反应分两步进行，第一步是与醋酸汞等汞盐在水-四氢呋喃溶液中生成有机汞化合物，而后用硼氢化钠还原）
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